Em São José de Mipibu/RN, 25 alunas do curso de Salgadeira, oferecido pelo Programa Mulheres Mil do Pronatec, estão descobrindo muito mais do que receitas culinárias.
Vinculado à Escola Agrícola de Jundiaí/UFRN, o curso tem transformado a vida dessas mulheres, proporcionando uma formação completa que vai além da cozinha.
Ao longo das aulas, as participantes vêm desenvolvendo um conjunto de competências que as prepara para os desafios do mercado de trabalho e da vida cotidiana. Entre as habilidades adquiridas, destacam-se o autoconhecimento, essencial para que cada uma possa reconhecer e valorizar seu potencial, e o empreendedorismo, que as capacita a iniciar seus próprios negócios ou a inovar em suas práticas profissionais.
Curso de Salgadeira, São José de Mipibu/RN
"Estou fazendo o curso de salgadeira e está sendo um curso muito construtivo e de grande aprendizado, muitas coisas que eu não sabia e aprendi no curso. Algumas dúvidas que eu tinha foram tiradas e tudo que a professora me explicou até agora eu entendi perfeitamente. Visando na futura geração de renda e eu estou aqui para o que está por vir". (Aluna Kaliane).
Além disso, o curso promove o empoderamento feminino, incentivando as alunas a se tornarem protagonistas de suas próprias histórias. No campo prático, as participantes estão aprimorando suas habilidades básicas na cozinha, aprendendo boas práticas na alimentação e desenvolvendo expertise na preparação de salgados, doces e petiscos.
"Hoje eu tenho só agradecer, primeiramente a Deus, segundo a vocês que proporcionam esse momento, essa oportunidade para nós aprender. Eu to gostando muito, já aprendemos bastante e agradecemos a todas, principalmente a professora que é nota 10". (Aluna Maria).
Curso de Salgadeira, São José de Mipibu/RN
Com uma combinação de teoria e prática, o curso de Salgadeira tem proporcionado às alunas de São José de Mipibu uma experiência enriquecedora, que promete impactar não só suas vidas, mas também a comunidade em que vivem. Com novos conhecimentos e uma visão ampliada sobre suas capacidades, essas mulheres estão prontas para transformar o mercado gastronômico local e conquistar novos horizontes.
