Alunos do curso de Beneficiamento de Pescado visitam empresa Erivelton Pescados, em Caiçara do Norte

No mês de setembro, os alunos do curso de Beneficiamento de Pescado, na cidade de Caiçara do Norte, realizaram uma visita técnica à empresa Erivelton Pescados. Recebidos com atenção pelos funcionários, os estudantes puderam conhecer de perto as instalações e o funcionamento completo da empresa.

Durante a visita, foram apresentados os diversos produtos comercializados, como peixes agulha e avoador, ovas de peixe, camarões e lagostas. Também foi possível conhecer a área de produção de gelo, essencial para a conservação do pescado.

Um destaque especial foi o trabalho com lagostas frescas, que chegam diretamente das embarcações e são mantidas em ambientes controlados, com oxigênio constante e água do mar, garantindo qualidade e vitalidade até a comercialização.

O curso conta atualmente com 25 alunos, todos com participação ativa e frequência regular. A professora Andreza Fernandes da Fonseca, que acompanha a turma, ressalta a importância de atividades práticas como essa para aproximar os alunos da realidade do setor e fortalecer seu aprendizado.