Alunos realizam visita técnica à Indústria CANOPUS, em Pendências
No último mês, os alunos da turma de Operador de Beneficiamento de Pescado, ofertada pelo PRONATEC no município de Pendências, participaram de uma visita técnica à indústria CANOPUS, referência regional no processamento de pescado.
A atividade proporcionou aos estudantes uma imersão completa nos processos industriais do beneficiamento do pescado, desde o recebimento e triagem da matéria-prima até as etapas de limpeza, descabeçamento, descasque e higienização dos camarões, incluindo os padrões PPV e P&D. Durante a visita, os alunos acompanharam de perto os protocolos de higiene, segurança e padronização adotados na linha de produção, compreendendo na prática como se estrutura o fluxo de beneficiamento em escala industrial.
Além disso, puderam conhecer as estratégias utilizadas para classificação, estocagem, embalagem dos produtos finais e o destino adequado dos resíduos do processamento, ampliando a visão sobre sustentabilidade e boas práticas no setor.
O momento foi marcado por trocas enriquecedoras entre os estudantes e os profissionais da indústria, reforçando a importância da qualificação técnica e da integração entre teoria e prática para a atuação no mercado de trabalho.
Parabenizamos todos os envolvidos pela iniciativa, que fortalece a formação profissional e aproxima os futuros operadores das reais demandas da indústria do pescado.
A atividade proporcionou aos estudantes uma imersão completa nos processos industriais do beneficiamento do pescado, desde o recebimento e triagem da matéria-prima até as etapas de limpeza, descabeçamento, descasque e higienização dos camarões, incluindo os padrões PPV e P&D. Durante a visita, os alunos acompanharam de perto os protocolos de higiene, segurança e padronização adotados na linha de produção, compreendendo na prática como se estrutura o fluxo de beneficiamento em escala industrial.
Além disso, puderam conhecer as estratégias utilizadas para classificação, estocagem, embalagem dos produtos finais e o destino adequado dos resíduos do processamento, ampliando a visão sobre sustentabilidade e boas práticas no setor.
O momento foi marcado por trocas enriquecedoras entre os estudantes e os profissionais da indústria, reforçando a importância da qualificação técnica e da integração entre teoria e prática para a atuação no mercado de trabalho.
Parabenizamos todos os envolvidos pela iniciativa, que fortalece a formação profissional e aproxima os futuros operadores das reais demandas da indústria do pescado.